Aceite Esencial de Lavanda - España

Descripción

La lavanda pertenece a la gran familia de las labiadas. Esta planta pobla zonas montañosas en altitudes generalmente comprendidas entre 800 y 1900 metros. En verano, entre julio y agosto es cuando podemos verla en flor y visitar los preciosos campos de lavanda en el sur de Francia.
No se sabe a ciencia cierta el lugar de origen de la lavanda, pero todo apunta a que es originaria de Persia.
La lavanda aparece mencionada en numerosos escritos antiguos donde se describen sus propiedades terapéuticos y usos. Sin embargo no se sabe exactamente a qué lavanda se referían en estos documentos ya que en aquella época podían estar refiriéndose al cantueso (lavandula stoechas) o al espliego (lavandula spica) o bien a la lavanda oficinal dependiendo del lugar donde crecían estas plantas.

La lavanda se ha vuelto famosa gracias a su aceite esencial. Sus propiedades son realmente muy numerosas y se le considera como una auténtica panacea.

La producción del aceite esencial empezó en el sur de Francia, en la Provenza a partir del siglo XVI pero es a inicios del siglo XX cuando la demanda crece considerablemente siendo la producción principalmente destinada a la perfumería. Francia no puede satisfacer el mercado y es a partir de entonces cuando la planta se empieza a cultivar en países como Inglaterra, Bulgaria, Estados Unidos y hasta en Tasmania.
En España apenas se cultiva esta planta. Los conocidos campos de Brihuega en Guadalajara o los pequeños campos cultivados en algunas regiones (Cataluña, Valencia) son mayoritariamente campos de lavandines (lavandula x hybrida).
El aroma del aceite esencial de lavanda puede variar incluso mucho según múltiples factores: el lugar donde es cultivada, el modo de cultivo, plantas clonadas o silvestres, altitud... Estos factores influyen además en la composición del aceite esencial.
El aroma del aceite esencial procedente de plantas cultivadas en altitudes comprendidas entre 800 y 1000 metros suele ser muy suave y redondo. Aporta calma y relajación, nos reconforta y tranquiliza.
No deja de sorprender la marcada diferencia si lo comparamos con un aceite esencial obtenido de plantas silvestres que crecen en altitud de hasta 1900 metros. Generalmente el aroma es más intenso, a veces afrutado y desde luego muy complejo. Los aceites esenciales procedentes de plantas silvestre tienden a tener un cierto efecto euforizante.

Apariencia: Líquido transparente, desde incoloro a amarillo tenue

Solubilidad: Soluble en alcohol y aceites. Insoluble en agua

Precauciones

No usar durante los tres primeros meses del embarazo.

Taxonomía

Nombre Botánico: Lavandula angustifolia - Familia: Lamiaceae - Género: Lavandula