Ficha Informativa
- INCI: Mentha spicata
- Tipo esencial: 100% Puro, completo
- Densidad relativa: 0,921
- Rotación óptica: -55º
- Índice refracción: 1,485
- Extracción: Destilación por vapor
- Parte usada: Hojas y ramas
- Nota aromática: Alta
- Fuerza del aroma: Fuerte
- País de origen: India
- AE5426
- Número CAS: 84696-51-5
- Número EINECS: 283-656-2
- Componentes Principales:
- L Carvona: 59,47%
- Limoneno: 21,99%
- Mirceno: 2,07%
- 1,8 Cineol: 1,78%
- β Cariofileno: 1,61%
- (Z) Dihidrocarvona: 1,25%
- α-Pineno: 1,21%
- β-Pineno: 1,20%
- α-Borbone: 1,04%
- Linalol: 0,05%
Estos componentes son Específicos para este Lote. El Quimiotipado se realiza mediante análisis de GCMS.
- Aditivos: Ninguno
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Precios siempre IVA incluido.
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Descripción
La hierbabuena es una menta probablemente originaria de la cuenca mediterránea. Se cultiva en numerosos países y en algunos se consume más que en otros. El clásico té moruno se prepara con esta agradable menta. Es habitual incluirla en el famoso tabulé (ensalada a base de cuscús típica de los países de África del Norte) o como acompañamiento de los nems vietnamitas (rollitos de primavera) junto con la lechuga.También se usa en coctelería concretamente para la preparación de mojitos.
Su aroma es muy agradable y reconfortante. Muchos lo asocian con el olor del chicle de menta clorofila.
Apariencia: Líquido transparente, de amarillo tenue a ligeramente verdoso.
Solubilidad: Soluble en alcohol y aceite, insoluble en agua
Precauciones
No usar durante el embarazo ni en niños menores de 6 años..
Taxonomía
Nombre Botánico: Mentha spicata, mentha latifolia - Familia: Lamiaceae - Género: Mentha
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Reseñas
Revisiones de Cliente 2 artículo(s)
Lo he utilizado para saborizar algunos platos, como habas, y para dar frescor al agua de bebida..
Este aceite esencial dan ganas de comerselo.
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