Ficha Informativa
- INCI: Levisticum officinale
- Otros nombres: Ápio de monte
- Tipo esencial: 100% Puro, completo
- Extracción: Destilación por vapor
- Parte usada: Raíz
- Nota aromática: Media
- Fuerza del aroma: Fuerte
- País de origen: Asia
- Fotosensibilizante: Si
- AES-LEVISTICO
- Número CAS: 8016-31-7
- Número EINECS: 284-292-7
- Aditivos: Ninguno
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Descripción
El levístico o también llamado apio de monte podría ser originaria de Persia de donde también es originario su primo el gálbano.Rara vez aparece de forma espontánea así que es muy poco probable que lo encontremos en la naturaleza.
El levístico es muy parecido al apio aunque se suele decir que es más rústico.
Los griegos y los romanos lo consumían junto con otras plantas aromática y mascaban sus semillas.
Sus propiedades medicinales son conocidas desde hace siglos.
Hildegarda de Bingen alabó las propiedades purificadoras de las semillas y los indicaba para trastornos gástricos, intestinales y respiratorios. También era conocido como un remedio eficaz contra la retención urinaria y como emenagogo, facilitando los partos difíciles.
El levístico es más conocido en países como Alemania o Suiza donde se cultiva y consume habitualmente.
El aceite esencial de levístico se extrae de las raíces y de las partes aéreas fructificadas.
Es muy específico y su aroma muy peculiar y desde luego poco agradable restringe su uso a la vía oral bajo supervisión profesional.
El aceite esencial de levístico se indica principalmente para eliminar toxinas del organismo.
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Precauciones
No usar durante el embarazo ni en niños menores de 6 años.
Taxonomía
Nombre Botánico: Levisticum officinale - Familia: Apiaceae - Género: Levisticum
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Reseñas
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