Crema ligera natural con Emulsionante Kappa vegetal
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Crema ligera natural con Emulsionante Kappa vegetal

Emulsión O/W de textura ligera donde el Emulsionante Kappa vegetal trabaja al 5% como emulsionante principal.

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Qué es esta receta. Crema ligera de fase externa acuosa donde el Emulsionante Kappa vegetal se usa al 5%, dentro de la dosis documentada del 4% al 6%. La idea es comprobar su capacidad para crear una emulsión natural con cuerpo, buena extensibilidad y una sensación cómoda sobre la piel.

Por qué se usan estos ingredientes.

  • Emulsionante Kappa vegetal es el emulsionante principal y el protagonista técnico de la fórmula.
  • El aceite de almendras aporta emoliencia y redondea la crema sin hacerla excesivamente pesada.
  • Coco Caprylate/Caprate mejora el deslizamiento y aligera el tacto graso.
  • Siligel ayuda a estabilizar la fase acuosa y mejora la textura final.
  • Geogard 221 / Cosgard conserva la fórmula acuosa dentro de su rango de pH.

Es una fórmula de partida. Antes de darla por buena hay que revisar pH, viscosidad tras 24-48 horas, separación, olor, color, estabilidad y tolerancia.

Fórmula base

Incluir Producto % Cantidad Precio / formato
Fase acuosa
Agua destilada o desionizada
69,7 % 69,7 g No automático
Glicerina líquida vegetal
3 % 3 g 0,07 € uso (1 x 125 g · compra 2,90 €) Resto aprox. 122 g
Siligel - Gelificante natural
0,3 % 0,3 g 0,17 € uso (1 x 10 g · compra 5,65 €) Resto aprox. 9,7 g
Fase oleosa caliente
Emulsionante Kappa vegetal
5 % 5 g 0,89 € uso (1 x 30 g · compra 5,32 €) Resto aprox. 25 g
Aceite de Almendras Dulces
15 % 15 g 0,35 € uso (1 x 125 ml · compra 2,95 €) Resto aprox. 110 ml
Coco Caprilate / Caprate - RSPO MB
6 % 6 g 0,43 € uso (1 x 50 ml · compra 3,60 €) Resto aprox. 44 ml
Vitamina E natural
0,2 % 0,2 g 0,15 € uso (1 x 10 ml · compra 7,45 €) Resto aprox. 9,8 ml
Enfriamiento y ajuste
Geogard 221 / Cosgard
0,8 % 0,8 g 0,16 € uso (1 x 10 ml · compra 2,05 €) Resto aprox. 9,2 ml
Solución de ácido cítrico al 20%
0 % 0 c.n. No automático

Paso a paso

Preparar el espacio y pesar la fase acuosa 1 Ambiente

Preparar el espacio y pesar la fase acuosa

Antes de empezar, limpia la mesa y desinfecta vaso, varilla, espátula y envase final. Esta fórmula contiene agua, así que la higiene no es opcional.

Pesa el agua, añade la glicerina y dispersa Siligel poco a poco. Mezcla hasta que no veas grumos secos. Si hace falta, deja hidratar unos minutos y vuelve a mezclar.

Fundir la fase oleosa 2 60-70 °C

Fundir la fase oleosa

En otro vaso pesa el Emulsionante Kappa vegetal, el aceite de almendras, Coco Caprylate/Caprate y la vitamina E.

Calienta suavemente hasta que el emulsionante esté completamente fundido. No tengas prisa: si quedan partículas sólidas, la emulsión puede perder textura o estabilidad.

Igualar temperaturas 3 60-70 °C

Igualar temperaturas

Calienta también la fase acuosa hasta una temperatura parecida a la fase oleosa. Lo ideal es que ambas fases estén próximas antes de emulsionar.

Si una fase está muy caliente y la otra fría, la emulsión puede formarse peor o espesar de forma irregular.

Emulsionar 4 60-70 °C

Emulsionar

Vierte la fase oleosa sobre la fase acuosa y mezcla con batidora de laboratorio o mini batidora durante unos minutos.

Después cambia a agitación más suave mientras enfría. La crema puede parecer más fluida al principio; muchas emulsiones terminan de coger cuerpo después del reposo.

Añadir conservante y ajustar pH 5 <40 °C

Añadir conservante y ajustar pH

Cuando la crema esté por debajo de 40 °C, añade Geogard 221 / Cosgard y mezcla muy bien.

Mide el pH final. Si necesitas bajarlo, usa solución de ácido cítrico al 20% gota a gota, mezclando y midiendo de nuevo. No ajustes a ojo.

Reposar, revisar y envasar Final Ambiente

Reposar, revisar y envasar

Deja reposar la crema 24 horas antes de juzgar la textura final. Revisa si hay separación, cambio de olor, grumos, variación de color o pérdida de viscosidad.

Envasa solo cuando la fórmula esté homogénea y el pH esté dentro del rango previsto.

Conservación, duración y validación

  • Fórmula orientativa de uso cosmético externo. Debe probarse y validarse antes de uso habitual o comercialización.
  • Trabajar con utensilios limpios, secos y desinfectados. En fórmulas con agua, comprobar siempre pH y conservación.
  • No aplicar sobre piel irritada, heridas o mucosas. Realizar prueba de tolerancia si la piel es sensible.

Dudas, mejoras y posibles correcciones

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