Ficha Informativa
- INCI: Helianthus annuus
- Extracción: 1ª Presión en frío
- Tipo aceite: Desodorizado
- Parte usada: Semillas
- Fotosensible: No
- AN042AOVB
- Nº CAS: 8001-21-6
- Nº EINECS: 232-273-9
- País de origen: Rusia
- Calidad del aceite:
- Índice refracción (40ºC): 1,4699
- Densidad (25ºC): 0,916
- Acidez máxima: 0.1º
- Peróxidos: 1,1
- Información para Jabón:
- Indice SAP: 136 NaOH / 191 KOH
- Indice Yodo: 89,3
Precios siempre IVA incluido.
Descripción
El Aceite de Girasol Alto Oléico se produce mediante el prensado de semilla orgánica hibridada sin el uso de solventes químicos.
El proceso de RBDW (Refined Bleached Deodorized And Winterized) significa que el aceite se refina, se blanquea, se "Winteriza" (proceso por el cual el aceite se somete a una temperatura muy baja, destruyendo los ácidos grasos responsables olor y sabor) y por último, se desodoriza mediante procesos orgánicos certificados sin el uso del refinado agresivo (sosa caústica, filtración por barro...).
El Aceite de Girasol alto Oleico se usa normalmente en la industria alimentaria en procesos en los que se necesitas temperaturas de cocción muy altas, siendo muy adecuado para hornear y freír.
¿Por qué usarlo?
El aceite de Girasol Alto Oleico BIO se considera el mejor aceite para usar en los macerados y productos farmaceúticos, ya que es el doble de estable que el Girasol normal, siendo un buen transportador de moléculas y principios activos.
Es además un gran emoliente.
Perfil ácidos grasos
La información contenida a continuación es generada de forma automática basándose en el análisis del lote actual. Esta información es pues, válida para los aceites que adquieres en nuestra tienda siendo un sistema exclusivo.
Ácidos Grasos
- Mirístico: 0,1%
- Palmítico: 4,5%
- Palmitoleico: 0,1%
- Esteárico: 2,9%
- Oleico: 79,5%
- Linoleico: 11,2%
- Linolénico: 0,1%
- Araquídico: 0,2%
- Eicosenoico: 0,3%
- Behénico: 0,8%
- Lignocérico: 0,3%
Precauciones
Mantener fuera del alcance de los niños. Convervar en lugar fresco y seco.
Presentación
Este aceite está envasado en Tipo Envase
Taxonomía
Nombre Botánico: Helianthus annuus - Familia: Asteraceae - Género: Helianthus
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Reseñas
Revisiones de Cliente 1 artículo(s)
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