Crema sedosa con Protelan NMF

Emulsión O/W hot-process para valorar Protelan NMF como autoemulsionante principal.

Guardar favorita

Calculadora

Precio de 100 g: 2,20 €

Precio de los formatos a comprar: 15,35 €

Sobrantes estimados

Para 100 g, los formatos seleccionados dejan algunos restos. Podrías preparar hasta 365,85 g de esta misma receta. El límite lo marca Aceite de Jojoba Virgen BIO. Aun así quedarían algunos restos de formato.

Glicerina vegetal: 121 g
Protelan NMF: 45 g
Coco Caprilate / Caprate: 42 ml

Esta receta corrige el enfoque de Protelan NMF como base autoemulsionante O/W para proceso caliente. La fórmula busca una crema sedosa, de fase oleosa moderada y uso sencillo. Protelan NMF se usa al 5% como ingrediente protagonista. Como siempre, es una propuesta orientativa: hay que validar estabilidad, pH, viscosidad, conservación, compatibilidad de envase y tolerancia antes de escalar.

Fórmula base

Incluir	Producto	%	Cantidad	Precio / formato
Fase oleosa / emulsionante
	Protelan NMF	5 %	5 g	0,29 € uso (1 x 50 g · compra 2,85 €) Resto aprox. 45 g
	Coco Caprilate / Caprate	8 %	8 g	0,58 € uso (1 x 50 ml · compra 3,60 €) Resto aprox. 42 ml
	Aceite de Jojoba Virgen BIO	8,2 %	8,2 g	1,08 € uso (1 x 30 ml · compra 3,95 €) Resto aprox. 21,8 ml
Fase acuosa
	Agua destilada	74 %	74 g	No automático
	Glicerina vegetal	4 %	4 g	0,09 € uso (1 x 125 g · compra 2,90 €) Resto aprox. 121 g
Fase de enfriamiento
	Conservante Geogard 221	0,8 %	0,8 g	0,16 € uso (1 x 10 ml · compra 2,05 €) Resto aprox. 9,2 ml

Paso a paso

1 Ambiente

Preparar y desinfectar

Limpia la mesa y desinfecta vasos, espátulas, varillas, batidora, termómetro y envase final. En una fórmula con agua, la higiene es parte de la receta.

Prepara también tiras de pH o pHmetro. Al final comprobaremos el pH antes de darla por terminada.

2 Ambiente

Pesar las fases

Pesa la fase acuosa en un vaso resistente al calor y la fase oleosa con el emulsionante en otro vaso. Revisa la fórmula antes de calentar.

Si la receta lleva goma, dispersarla primero en la glicerina ayuda a evitar grumos.

3 70-75 ºC

Calentar hasta completa fusión

Calienta las fases hasta que el emulsionante esté completamente fundido y la fase oleosa se vea uniforme. Como punto de partida, trabaja ambas fases alrededor de 70-75 ºC, salvo que la ficha del ingrediente indique otro rango.

No unas las fases si quedan gránulos o escamas sin fundir.

4 70-75 ºC

Emulsionar

Une las fases calientes y mezcla con batidora a baja potencia durante uno o dos minutos. Después alterna pausas con mezcla manual.

Algunas emulsiones parecen líquidas al principio y ganan cuerpo al enfriar. No corrijas la fórmula antes de ver la textura final tras reposo.

5 <35 ºC

Enfriar con mezcla suave

Remueve de vez en cuando mientras baja la temperatura. Evita batir con demasiada fuerza para no incorporar aire innecesario.

Cuando la fórmula esté por debajo de 35 ºC, ya puedes añadir la fase final.

6 <35 ºC

Añadir fase final y medir pH

Añade el conservante y los ingredientes sensibles al calor, si los hay, y mezcla hasta repartirlos por completo.

Después mide el pH. El objetivo orientativo de esta receta es 5.2-5.8. Si necesitas corregir, hazlo poco a poco, mezcla, espera unos minutos y vuelve a medir.

Final Ambiente

Envasar y validar

Envasa en un recipiente limpio y seco, etiqueta con nombre, fecha y cantidad preparada.

No valores la fórmula solo el primer día. Revísala durante 7-14 días: separación, olor, color, viscosidad, tacto, pH y compatibilidad con el envase.

Conservación, duración y validación

Fórmula orientativa para uso cosmético externo. Desinfectar utensilios y envases, trabajar con buena higiene y evitar tocar la fórmula terminada con las manos.
Al contener agua, necesita conservante y validación microbiológica si se va a vender o almacenar durante tiempo prolongado. No usar si cambia olor, color, textura o aparece separación anormal.