Aceite Esencial de Lavanda de Sevilla Silvestre

La Lavandula stoechas sp Luisieri es una planta endémica de la península ibérica. En España la encontramos principalmente en Andalucía y Extramadura.
Se trata de una subespecie del llamado cantueso que abunde en numerosas regiones de la península.
Hace relativamente poco tiempo que se extrae su aceite esencial. Ha recibido el nombre de “Lavanda de Sevilla” a pesar de no ser una lavanda sino una de sus “primas hermanas”. Y “Sevilla” nos remite a la zona donde crece en abundancia y donde se empezó a recolectar para ser destilada.

Es un aceite esencial poco conocido. En 1992 la planta fue elegida para una tesis doctoral. Su aceite esencial fue entonces analizado. En realidad se estudiaron varios lotes y se detectó, por primera vez en el mundo vegetal, la presencia de un grupo de terpenoides ciclopenténicos representado por el alfa-necrodo que había sido identificado 10 años antes en la excreción defensiva de un coleóptero de América central llamado Necrodes surinamensis.

La persona que ha estudiado más detalladamente este aceite esencial y especialmente olfativamente es Christian Escriva. Gracias a su trabajo de “investigación olfativa” minuciosa se ha podido revelar algunas de sus propiedades terapéuticas.

El aceite esencial de lavanda de Sevilla tiene un aroma muy peculiar, es dulce y recuerda a la miel, mermeladas confitadas o regaliz. Tiene notas medicinales y balsámicas algo ásperas. No es en nada parecido al aroma del aceite esencial de lavanda por lo que no hay que dejarse confundir con su nombre.